美UTSUKUSHIという選択｜36,000円のコースを選ぶ日とは

「一人36,000円のコースとは、いったい何が出てくるのか」。群馬県伊勢崎市にある高級個室焼肉LAMPの最上位コース、美UTSUKUSHIの価格を見てそう感じた方は多いはずです。

結論から申し上げます。このコースは、日常の食事として選ぶものではありません。人生の中で数えるほどしかない日のために用意されています。だからこそ、その日に該当するのであれば、この価格は高くありません。

その理由は、美UTSUKUSHIが神戸ビーフを中心に構成され、その中でも最高峰とされる部位を含んでいるからです。食材の希少性が、そのまま価格に反映されています。

本記事では、美UTSUKUSHIの構成、他のコースとの違い、そしてどんな日に選ぶべきかまで、詳しくご紹介します。

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コースの構成

美UTSUKUSHI(36,000円/お一人様)は、キムチナムル盛り、サラダ、前菜から始まります。続いて肉寿司2種2貫、上タン、神戸ビーフ稀少カット2種、炙りユッケ。そして特撰神戸ビーフカルビ、特撰神戸ビーフロース、神戸ビーフシャトーブリアン、神戸ビーフ稀少部位1種、ホルモン2種。締めにライスまたは牛タンそぼろ丼、最後にアイスという流れです。

神戸ビーフシャトーブリアンという核

このコースの中心にあるのが、神戸ビーフのシャトーブリアンです。シャトーブリアンはヒレ肉の中心部にあたる部位で、牛一頭からごくわずかしか取れません。それが神戸ビーフであるという二重の希少性が、このコースの価値を決めています。

神戸ビーフという、厳しい基準

神戸ビーフは、兵庫県産の但馬牛のうち、定められた基準を満たしたものだけに許される呼称です。脂肪交雑の等級、枝肉重量、歩留等級など複数の条件をすべて満たす必要があり、該当するのはごく一部にとどまります。

月TSUKIとの違い

月TSUKI(16,000円)も神戸ビーフを中心に構成されたコースです。ただし美UTSUKUSHIには、肉寿司2種2貫と神戸ビーフシャトーブリアンが加わり、カルビとロースが特撰になります。差額は、この積み上げによるものです。

華HANAとの違い

華HANA(23,000円)では、神戸ビーフのヒレまたはサーロインから選ぶ構成になっています。美UTSUKUSHIでは、そこがシャトーブリアンに置き換わり、さらに神戸ビーフ稀少部位1種が加わります。

価格の内訳は、食材にある

高級コースの価格が何に使われているのか気になる方もいらっしゃるかと存じます。美UTSUKUSHIの場合、その大部分は食材そのものです。神戸ビーフ、その中のシャトーブリアン、稀少カット。いずれも代替のきかないものです。

サービス料について

ディナーのご利用にはサービス料10パーセントを申し受けております。お飲み物も別途となりますので、予算を組む際はこの点を織り込んでおいてください。

2名様以上からのご提供です

ディナーコースは2名様以上でのご提供となります。お一人でのご利用はできませんので、ご注意ください。

どんな日に、選ぶべきか

結婚記念日の節目となる年、プロポーズ、定年退職の祝い、両家の顔合わせ、長年支えてくれた両親への感謝。こうした、一生のうちで繰り返されない日が該当します。

言葉の代わりになる

感謝や敬意を言葉で伝えきれない場面があります。そうしたとき、どんな食事を選んだかという事実が、言葉以上に意味を持つことがあります。価格は、その意思表示の一部です。

重要な接待という場面

取引の節目となる会食や、関係を決定づける商談の席でも選ばれています。相手に対してどれだけ本気であるかを、料理が代弁してくれます。

一度でいいから、味わってみたい方へ

特別な理由がなくても、一度だけ最高のものを食べてみたいという動機は十分に正当です。年に一度の自分へのご褒美として選ばれる方もいらっしゃいます。

全席個室で、落ち着いて

高級個室焼肉LAMPは全席個室のプライベート空間を備えています。この価格の食材を、周囲を気にせず、一枚ずつ焼き加減を見極めながら味わえる環境が整っています。

焼きすぎないという、唯一の注意

シャトーブリアンは脂が少ないため、焼きすぎると固くなります。せっかくの一枚を無駄にしないよう、焼き加減はスタッフにお尋ねいただくことをおすすめします。

記念写真を、必ず残す

この日の食事は、後から何度も思い返すものになります。個室であれば周囲を気にせず撮影できますので、料理も同席者の表情も記録しておいてください。

メッセージプレートという演出

記念日のお祝いであれば、メッセージプレートをご用意できます。出すタイミングを事前に打ち合わせておくと、演出が自然に決まります。ご希望の際はご予約時にお申し付けください。

仕入れによる変動について

仕入れにより内容や銘柄が異なる場合がございます。特定の部位をご希望の場合は、事前にお電話(0270-22-2983)でご確認ください。

段階を踏むという方法

迷いがある方は、月TSUKIや華HANAから始めてみてください。食材の水準と空間を確かめたうえで、本当に大切な日に美UTSUKUSHIを選ぶ。この順番が、最も納得のいく進み方です。

予約は、前日までに

コースのご予約は前日までとなっております。特別な日のご利用であれば、日程が決まった時点でお申し込みいただくことをおすすめします。

喫煙についてのご案内

店内は全席喫煙可となっております。煙や匂いが気になる方は、ご来店前に店舗へご相談いただくことをおすすめします。

店舗情報

高級個室焼肉LAMPは、群馬県伊勢崎市宮子町3427番地7に位置しています。専用駐車場を完備しております。ディナーは平日17:30から23:00(ラストオーダー22:00)、土日祝は17:00から23:00(ラストオーダー22:00)の営業です。火曜日は終日定休日となっております。お支払いはVISA、Mastercard、AMEX、Diners、JCBの各種クレジットカードに対応しています。

ご予約はお早めに

人生の節目となる一日に、ぜひ伊勢崎の高級個室焼肉LAMPの美UTSUKUSHIをご検討ください。コースのご予約は前日までとなっておりますので、お早めのお申し込みをおすすめします。ご予約・お問い合わせは、お電話0270-22-2983、または公式サイトyakinikulamp.comの予約フォームより承っております。伊勢崎の高級個室焼肉LAMPで、忘れられない一日をお過ごしください。