肉へのこだわり

「和牛タンの希少部位を、とことん味わい尽くしたい」「せっかく焼肉を楽しむなら、他のお店では出会えない一品にこだわりたい」。そんな想いをお持ちの方に、ぜひ知ってい…

「コース料理　おすすめの理由」と検索しているあなたは、焼肉を単品で頼むべきか、コースにすべきか迷っているのではないでしょうか。 結論から言うと、焼肉を心から楽し…

最高の肉とは、どんな肉か。 その問いに、ひとつの答えがあります。神戸ビーフシャトーブリアン。 口に入れた瞬間、噛む前から崩れていくような、信じられないほどのやわ…

「おいしいお肉が食べたい」 そのシンプルな気持ちに、複雑な理由は必要ありません。今日、ただそう思った。それだけで、十分な理由です。 群馬で「おいしいお肉が食べた…

タンに味付きネギをのせて、ビールを一口。 この組み合わせを知っている人にとって、それは焼肉の入り口であり、ひとつの完成された幸せでもあります。シンプルだからこそ…

大事な人の「喜ぶ顔」が見たい、という気持ちがあります。 誕生日でも、記念日でも、プロポーズでも、感謝の夜でも。「今夜この人に、最高の体験をしてほしい」という気持…

チャンピオン牛、という言葉を聞いたことがありますか。 神戸牛の中でも、さらに選ばれし存在。全国の品評会で最高位の評価を受けた牛だけが名乗れる、その称号。一般の流…

焼肉のメニューを見て、こう思ったことはありませんか。 「ヒレとシャトーブリアンって、何が違うの？」「ロースとサーロインは別物なの？」「どれが一番おいしいの？」 …

今夜の夕飯、何にしますか。 「たまにはちゃんとしたものを食べたい」「今日は特別な夜にしたい」「本物の肉を、ゆっくり食べたい」。そういう気持ちになる夜があります。…

高級個室焼肉LAMPに来るお客様の、約8割がコース料理を選んでいます。 この数字は、偶然ではありません。 単品メニューも豊富に揃っているLAMPで、なぜこれほど…

一人ランチ、どこにしようか。 そう思ったとき、「焼肉」は候補に上がりますか。「焼肉は大人数で行くもの」「ひとりで入るのは気が引ける」という気持ちが、焼肉という選…

焼肉を頼むとき、真っ先に「タン塩」を注文する方は多いでしょう。 さっぱりとした味わい、独特の食感、レモンを絞ったときの爽やかな香り。牛タンは、焼肉の中でも特別な…